meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1.0"> ヴィーガンバターは手作りできる!10分でできる無料レシピレビュー | あごニキビ.com

ヴィーガンバターは手作りできる!10分でできる無料レシピレビュー

乳製品フリー

ヴィーガン(植物性)バターはあっという間に作れます!

材料をビンに入れて・混ぜて・冷やすだけ。約10分で完成しました。

ヴィーガンバターが気になっても、そこそこ高くて買うのもためらいますよね。

(普通のスーパーではみかけませんし)

買うまでいかなくても少しだけ試してみたい。

そんなあなたへクックパッドで見かけた2つのレシピ(手軽・こだわりの材料)で作ってみた感想をお伝えします。

<スポンサーリンク>

ヴィーガンバター作ってみた

まずは、シンプルな材料のものからみていきましょう。

森のコメパン ヴィーガンバター

材料:オリーブオイル、豆乳ヨーグルト(無糖)、塩、米粉、精製ココナッツオイル(無香)道具:ビン、ミルクフォーマー

材料5つだけ

手軽ですぐに準備できる材料なのが嬉しいところです。

■道具について

入れ物は鮭フレークの瓶(50グラム)がちょうどよいサイズでした。

作ったあと移し替えるのも面倒なので(洗い物も)、

ビンに直接材料を入れて混ぜ、そのまま保管しています(これがとても楽でした)

こちらのレシピはハンドブレンダーミルクフォーマー必須です。

私は持っていなかったので100均(ダイソー)で購入しました↓


珈琲グッズの所に置いてありましたよ!

では、いざ作業開始。

作業と言っても本当に簡単。ビンに入れてしばらくミルクフォーマーを突っ込んでおくだけ。

攪拌(かくはん)されて、いい感じに。

ある程度混ざったら、冷やしながら再度混ぜます。

すると自然にハンドフォーマーが重くなり固まってきます。(ビフォー・アフターの写真を撮り忘れましたが、このような感じです↓)

冬で気温も低いとすぐに固まりますよ。

作業時間は約10分!!

パンにのせて溶けているのを見ると、バターですよね。色もいい感じ。


食べてみると塩加減もちょうどよく美味しい~~~。

かわと
かわと

もうバターは買わなくて良い!と思いました

自分でバターが作れるのか!と感動です。

手作りというと手間・時間がかかるものと思っていましたが、こちらは違いました。

保管は冷蔵庫で数週間持ちます。(が、美味しくてそれよりも早く食べきりました)

冷凍でしたら1ヵ月保存可能です。

詳しいレシピはCpicon 乳製品不使用!驚きのヴィーガンバター by 森のコメパン₍公式₎

次はアーモンドベースのものです。

秘密にしたい簡単ヴィーガンバター

材料:アーモンドミルク(豆乳でも)、アーモンドプードル、りんご酢、塩、フラックスシード、オリーブオイル、ココナッツオイル(無香)

私の必要とした道具:ビン、ミルクフォーマー

こちらは材料は多くなりますが、アーモンド&フラックスシードのコクや栄養が詰まっています

フラックスシードというのは亜麻(アマ)の種です。

「あまに油」という言葉聞いたことありませんか?

体に良い油(オメガ3が豊富)として流行りましたよね。

食物繊維が豊富・便秘解消・炎症を抑える(アレルギー症状)などの効果があります

これらの栄養も一緒に取れるなんて嬉しいですよね。

■道具について

今回はレシピの半量で作ってみました。

半分で50グラムのビンに丁度良くおさまっています。

計量器は0.1gで測れるのが楽なのでオススメです(タニタKJ-212


フラックスシードが種タイプの場合は細かく粉砕する必要があるので、

ミルサーを使って下さいね。

私は粉末タイプのフラックスシードを購入したので、上と同じくミルクフォーマーで混ぜるだけでできました。

ちなみにこちらのフラックスシードをiHerbで購入しました。(850円位/400gです)


全て材料をビンに入れ

混ぜて、完成!!

アーモンドプードルは皮なしにしました。

皮ありタイプ、もしくは作る時にアーモンドを挽いて作ると、

さらにコクや風味があって美味しいものができそうです。


フラックスシードとアーモンドの茶色(つぶつぶ)がいいですね。本当に栄養豊富な感じがします。

かわと
かわと

普通のパンが各段に美味しくなり、とても気に入りました

詳しいレシピはCpicon 秘密にしたい簡単ヴィーガンバター

両方とも美味しかったです。ぜひお試しください。

まとめ

・ヴィーガンバターは材料をビンに入れてミルクフォーマーで混ぜるだけで簡単にできた
・約10分で完成
・美味しく手軽にできる➡手作り派になりました

塩にもこだわると更に美味しいバターができますよ。

https://www.tarushiru-life.com/natural-salt/

<スポンサーリンク>

コメント

タイトルとURLをコピーしました